بهبود ماندگاری محصولات با فناوری نوین پرتودهی

بازرس انجمن حبوبات کشور با بیان اینکه فناوری نوین پرتودهی می تواند به بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات کمک کند، گفت: به عنوان نخستین دریافت کننده خدمات از مرکز پرتوفرایند اصفهان، - بازرس انجمن حبوبات کشور با بیان اینکه فناوری نوین پرتودهی می تواند به بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات کمک کند، گفت: به عنوان نخستین دریافت کننده خدمات از مرکز پرتوفرایند اصفهان، بیش از 120 تن لوبیا به این مرکز ارسال کردیم که شاهد نتایج بسیار مطلوبی بودیم و امیدواریم با امضای تفاهم نامه ای با سازمان انرژی اتمی ایران، تمامی فعالان صنعت حبوبات با این تکنولوژی آشنا شده و محصولاتشان را به روز و سالم نگه دارند.

ارشاد طالبی ، بازرس و رییس کمیته فنی انجمن حبوبات کشور در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: سال ها شاهد بودیم که محصولات وارداتی، عمر و ماندگاری طولانی تری نسبت به محصولات داخلی دارند.

در گذشته، برای حفظ ماندگاری محصولات خود از سموم و گازهای آفت زدایی استفاده می کردیم، اما در دنیاروش پرتودهی رایج شده بود و ما از وجود آن در ایرانبی اطلاع بودیم.

وی افزود: با انجام تحقیقات و آشنایی با مرکز پرتودهی، نخستین محصولی که به این روش پرتودهی شد، لوبیا چشم بلبلی بود.